小二月──歷史課沒教的「古人過年」很摩登!(上)

過年,一年的結束與開始;多一點心思,其實是在說:

日子,咱們過的很有意思!

 


 

不同於西方的「年」,中國人的「年」,是農曆的一月一號過春節;但您可知道,在漫長的中華文化史上,各朝各代的皇帝們,改朝換代後,老百姓連過年的日子都得跟著改?

例如殷商時,以十二月為第一個月;周朝更「浮動」,是以冬至所在的月份;到了秦始皇,喜歡「統一」的霸氣皇帝,不知哪來天外飛來一筆、無限創意,大筆一揮,宣佈十月為每年第一個月……這些皇帝都忘了,以農立國的國之根本,應以民以農為重。

顏淵曾問孔子:如何治理國家?。子曰:「行夏之時,乘殷之輅,服周之冕,樂則韶舞。」孔子說:「用夏朝的曆法就對了!」為啥夏朝曆法這麼厲害?

因為夏曆是順應農耕與大自然的時序,統一和協,對以農立國的中國是再適合不過的。所以陰曆又稱農曆,或稱夏曆。記載夏曆的書稱「夏小正」,最大的創舉,就是訂定一月一日為每年的第一天。經過殷、周、秦皇帝們的亂改一通,好險,到了漢武帝,終於恢復理智,重行夏時,今日,我們才以正月為一年之始。

既然過年的日子都能變,那過年的習俗,每朝每代,花樣更是不斷翻新。今日二十一世紀,咱們可不能遜於古人,不可不知的古今習俗大複習,就是要這個「年」,過的有滋兒有味兒!

 

團圓飯──最奢華的宴席,就是和家人一起吃飯

皇帝的團圓飯長什麼樣?北方人過年要吃餃子,清朝皇帝開春第一頓飯,沒有大魚大肉,純吃「素餃子」。但素餃子來頭頗大,它是和供佛的素餃子一道煮,同鍋的餃子一半供佛一半皇上用膳,寓意佛祖菩薩保佑皇帝。

崇尚儉約的清康熙爺,曾在除夕親自撰寫對聯:「一粥一飯當思得來不易,半絲半縷必念製作維艱。」提醒皇子皇孫們,珍惜五穀。

真正的奢華,不在於吃了什麼;一家人平安喜樂,簡單飯菜,也能心暖意足、吃出幸福的況味來。

2015
「布衣暖、菜根香」,大魚大肉怕三高,五穀健康又長壽。這些圍繞在我們生活周遭的平常食物,卻是對我們人體有最大的益處。不僅如此,它們還有許多吉祥寓意,一整套的《富貴滿豐藏》共有五件:花生又稱長生果,象徵長壽多福;四季豆,俗話說(台語)吃豆子,吃到老老老;玉米結實累累,代表金玉豐藏;稻穗穀物,便是歲歲(穗穗)豐藏;以及核桃,象徵「和」氣生財。
琉璃工房推出的幸福暖心力作《富貴無所不在》系列,不止充滿吉祥寓意,也提醒一粥一飯當思得來不易,時時感恩惜福。圖為《和氣豐藏》,是超級豐富營養的核桃,也象徵「和」氣生財。

皇帝開春三件事──喝酒、燃燭、送祝福

乾隆皇帝的新春第一杯酒,在元旦子時,用象徵政權穩固的「金甌永固杯」飲用屠蘇酒;在「玉燭長調燭台」,點上新春第一根蠟燭,象徵來年風調雨順。另外,乾隆非常崇拜爺爺康熙,所以康熙老爺爺留下的傳統:開春寫「福」字,他也納入新春元旦行程裡。剛過十二點,皇帝在眾人的簇擁下,移駕東暖閣「開筆」送祝福,寫下新春第一個「福」字,贈送子孫與大臣。

堂堂一國之君,新年晚上還要「加班」寫毛筆,真是太辛苦了;亮出「箸福筷」,與家人大啖美食;送祝福,我們有更聰明的方式!--琉璃工房《箸福》筷
皇帝的「金甌永固杯」杯腳是三隻象,「象」徵政權穩固;國家大事就交給上頭的人去煩惱,咱們小老百姓把日子過好最重要。《珍喜四季》的杯腳是花花花,讓我們四季發發發。--《珍喜四季》四杯組、對杯組。

 

皇帝老爺點燭,祈禱來年風調雨紅,咱們點燭,祈求事業裡的風調雨順,就是希望連中三元,步步高昇。--《金燦光耀》

 

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